良會芳時 | 國貿大酒店除夕年夜飯及二十四節氣菜單發布

2020-01-16

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國貿大酒店2020二十四節氣菜單及除夕年夜飯發布


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  2020年,剛獲得首屆北京米其林必比登推介的北京國貿大酒店紅館中餐廳將與知名花藝師張舒楊聯手,繼續推出 “二十四節氣·菜單”。以傳統為根基,相伴時令花卉與花語,展示中國獨特飲食文化的魅力。


  與花藝師張舒楊的合作是本次二十四節氣菜單的一大亮點。剛剛榮獲2019年度最佳時尚花藝師的張舒楊小姐為此次的節氣菜單設計了相輔相成的整套花藝作品。





立·春

start of spring


張舒楊作品 —立春

材料:

以色列銀樺、文心蘭、小麗花、香雪蘭、情人淚、翠珠、翠扇、雪柳、軟木片、桃木、蠟、植物噴漆

作品介紹:

立春,皚皚白雪藏不住春天到來萬物復蘇時蠢蠢欲動的生機,在寒冷中伴隨著新的輪回開啟,一切生命蘊涵著無限的動能和蓄勢待發的力量。




雨·水


Rain Water


張舒楊作品 —雨水

材料:文竹、海芋、日本彎蔥、軟木片

作品介紹:

雨水,東風解凍,散而為雨。自然萬物沐浴在存滿生命能量的雨露中,它是冬的精華也是植物的養料,滋養著整片土地,喚醒無限生機。


  屆時在每個節氣到來之時,賓客們不但可以至紅館中餐廳品嘗“順時之美味”,更能欣賞到張舒楊小姐為每個時節所精心設計的花藝作品,可謂是芬芳相伴。我們將以節氣賀卡的形式為客人展現時令花卉與花語,賓客亦可以在菜單上找尋到花兒們的芳蹤。于花開之良時,芳會于紅館中餐廳,共度新一年的春夏秋冬。



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  此次二十四節氣菜單發布之時亦是農歷庚子鼠年來臨之際。國貿大酒店特別推出豐富多樣的除夕年夜飯,為熱鬧“家”節錦上添花。



年夜飯預定請致電餐飲預定中心 8571 6459


  廚藝精湛的星級大廚將于1月24日在群賢宴會廳打造金色年夜饗宴,每桌凈價4288元起,如同往年慣例,張燈結彩,喜氣洋洋,打造十足年味。








  而從除夕一直到2月8日,紅館則推出凈價1,688元4位起的定制套餐。79層的主席閣享用專屬獨立的用餐空間,有北京廳,上海廳,香港廳供選擇,每桌凈價12888元起。





  值得一提的是,平日里遍布世界風味的餐廳國貿79,此次也推出凈價7,728 元的中式年夜飯套菜,適合登高祈愿,俯瞰夜景,感受暖烘烘的團圓喜悅。灘萬餐廳也供應凈價2,888起的6道式日本料理,用東瀛風格解鎖新派年味。


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